|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
שום,מיץ לימון,כמון,יין,דג לוקוס,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, דג קרפיון, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
