מתכונים עם שום, מנגולד, מלח, מיץ לימון ללא תותים, ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא פלפל לבן

קציצות עגל של רפי כהן

קציצות עגל עם מנגולד, חצילים, עגבניות ונענע מיובשת של השף רפי כהן

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , בקר, בשר, בצל, חצילים, עגבניות, שמן זית, פירורי לחם, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע

ראו גם: מתכוני קציצות עגל, מתכוני רפי כהן, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

קציצות מנגולד וגבעולי מנגולד ממולאים

ישראל אהרוני מגיש לכם מתכון לקציצות בשר בקר ועלי מנגולד קצוצים עם כוסברה ושום, ברוטב לימוני משגע שמעצים את כל החוויה - מנה פשוטה, עשירה ומזינה

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , בשר בקר, עוף, כוסברה, קמח, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני גבעולי, מתכוני מנגולד ממולאים

www.mako.co.il

קציצות מנגולד ובשר טחון

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , בשר בקר, עוף, בצל, סלרי, ביצים, קמח מצה, שמן, שמן זית, סוכר, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני מנגולד, מתכוני בשר טחון

www.cookshare.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מרוקאי

www.hashulchan.co.il

קובה חמוסטה

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , בשר, בצל, סלרי, עלי סלק, קישואים, רום, ג'ריש, חיטה, סולת, לחם, שמן, מרק, פלפל

ראו גם: מתכוני קובה חמוסטה, מתכוני חמוסטה, מתכוני קובה

www.cookshare.co.il

קבב סורי במעטפת עלי מנגולד ופיסטוקים

מתכון של בשר טחון עטוף בעלי מנגולד עם רוטב טחינה, חצילים ובלסמי. המתכון המלא

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , בשר, שומן כבש, בצל לבן, חצילים, פיסטוקים, טחינה, פלפל שחור, פטרוזיליה, בלסמי

ראו גם: מתכוני קבב, מתכוני סורי, מתכוני במעטפת עלי

www.mako.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

סלט מובהק של חגי תשרי, המאחד מרכיבים משתי ברכות - עלי סלק ורימונים. אפשר להכין 3 ימים מראש, אך את הרימונים חייבים להוסיף ברגע האחרון. ותודה לפזית ספיר מפזית קייטרינג בוטיק על המתכון הפשוט והמוצלח הזה.

שום,מנגולד,מלח,מיץ לימון,-תותים,-שמן קנולה,-פסטו,-פלפל לבן , רימון, עלי סלק, זיתים, חומץ, שמן, מרק, אריסה, כמון

ראו גם: מתכוני סלט מנגולד, מתכוני אריסה, מתכוני רימונים

www.hashulchan.co.il