|
להגשה עם אורז לבן. פשוט מעדן, הרוטב סמיך ואדום בטעם חמוץ מתוק.
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, עוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, קלי, שמן זית, נענע, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
צלחת סלט חומוס קר ובתוכה פילה חציל מעוטר עם צנובר או אגוזי מלך קלויים עם הרבה שמן זית
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, לבנה, לימון, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמן זית, אגוזי מלך, טחינה, פלפל לבן, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, שזיפים, תאנים, לימון, כוסברה, סלרי, עגבניות, כרובית, שמן, אגוזים, שמן זית, נענע, כורכום, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, שזיפים, תאנים, לימון, כוסברה, סלרי, עגבניות, כרובית, שמן, אגוזים, שמן זית, נענע, כורכום, פלפל, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, עגבניות, פלפלים, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי, גרעין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, עגבניות, פלפלים, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי, גרעין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, טימין
www.pirge.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, בשר בקר, עוף, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, ביצים, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, שמפניון, פלפלים, פטריות, בצל, גמבה, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, ראש שום, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע
food.walla.co.il
|
שום,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,-בטטה
, דג נסיכת הנילוס, עגבניות, כוסברה, לימון, שמן קנולה, טופו, פלפל, דפנה, כמון
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא