|
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, שמנת, לוף, שורש פטרוזיליה, כוסברה, בצלצלים, שמן, קמח, חלב קוקוס, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל שחור, פלפל לבן, חמציצים
www.bishulim.co.il
|
|
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, ציר עוף, בצל, לוף, סלק, תפוחי אדמה, גזר לבן, עגבניות, שמן, גזר, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, עוף, עגבניות, בצל, גזר, לוף, שמן זית, רסק עגבניות, קטשופ, פסטו, מלח, אבקת מרק, פלפל שחור, מליסה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, גבינת פטה, שמפניון, פטריות, בצל, לוף, שמן זית, מרק עוף, שיבולת שועל, כורכום, סחוג, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים.
..
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, שעועית לבנה, בצל, גזר, עגבניות, שומר, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, שמנת חמוצה, פלפל אדום, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, כוסברה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, לחם, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,סלרי,כרישה,בזיליקום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא