מתכונים עם שום, עגבניות, זרעי כמון, ג'ינג'ר, בצל ללא שמן קנולה

עוף בעגבניות וגראם מסאלה

שום,עגבניות,זרעי כמון,ג'ינג'ר,בצל,-שמן קנולה , עוף, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, מקל קינמון, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בעגבניות, מתכוני מסאלה, מתכוני עגבניות

www.sirim.co.il

קארי כבש בדלעת

תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות

שום,עגבניות,זרעי כמון,ג'ינג'ר,בצל,-שמן קנולה , בשר כבש, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני כבש, מתכוני דלעת

www.mako.co.il

קארי כבש בדלעת

תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות

שום,עגבניות,זרעי כמון,ג'ינג'ר,בצל,-שמן קנולה , בשר כבש, פלפל ירוק, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני כבש, מתכוני דלעת

www.mako.co.il

דאל- נזיד עדשים הודי

שום,עגבניות,זרעי כמון,ג'ינג'ר,בצל,-שמן קנולה , חמאה, עדשים כתומות, שמן, טופו, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני דאל, מתכוני נזיד עדשים, מתכוני הודי

www.rotev.co.il

מסאלה דוסה

שום,עגבניות,זרעי כמון,ג'ינג'ר,בצל,-שמן קנולה , יוגורט, פלפל ירוק, אפונה, תפוחי אדמה, כוסברה, אורז, שמן צמחי, קארי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי חרדל

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה

www.sirim.co.il

בס הסלע כבוש ברוטב עגבניות

מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.