|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, כבדי עוף, חמאה, תפוחים, גזר, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, פלפל שאטה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, פלפל שאטה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, בצל סגול, פלפל שאטה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, כבדי עוף, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, לימון, תפוחים, ברנדי, סוכר חום, ריבת גזר, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, חומץ, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, שומן אווז, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
לוקח קצת זמן, אבל ממש לא מסובך.
שילוב טעמים מעניין למדי
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, אוסובוקו, טלה, ראש סלרי, לוף, דלעת, חומוס, רימון, שמן זית, גזר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בצל,-קמח
, בשר בקר, חצילים, עגבניות, בצלצלים, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, מלח, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא