|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, גמבה, בצל, כוסברה, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, ציר בקר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, שפונדרה, בשר, סטייק, בקר, בצל, סלרי, ערמונים, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, מלח, כוכב אניס, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, חזה הודו, שעועית לבנה, כרוב לבן, עלי סלרי, קולרבי, כרישה, בצל, לפת, מיץ עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שום,עלי דפנה,עגבניות,יין אדום,גזר
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, פלפל לבן, פפריקה, רוזמרין, קימל, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא