|
שום,עשבי תיבול,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,גזר
, שריר בקר, בשר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
שום,עשבי תיבול,עצם בקר,עלי דפנה,טימין,גזר
, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן יבש, פטרוזיליה, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, עשבי תיבול, עצם בקר, עלי דפנה, טימין, גזר?
- הכל על מתכונים עם שום, עשבי תיבול, עצם בקר, עלי דפנה, טימין, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
