מתכונים עם שום, פלפל לבן, פלפל, יין לבן ללא כבד

אוסובוקו בנוסח מילאנו

מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה

שום,פלפל לבן,פלפל,יין לבן,-כבד , שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, מיורן, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני מילאנו

www.mako.co.il

דג אפוי במעטפת סלרי כנען ולימון בליווי רוטב שמנת בזיליקום

שום,פלפל לבן,פלפל,יין לבן,-כבד , דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, בצק עלים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני דג אפוי, מתכוני מעטפת, מתכוני סלרי

www.chef-lavan.co.il

דואט סלמון ולוקוס

שום,פלפל לבן,פלפל,יין לבן,-כבד , דג לוקוס, דג סלמון, שמנת, מלון, עגבניות תמר, פלפל ירוק, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לימון, בצל ירוק, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, חזרת, שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני דואט, מתכוני סלמון, מתכוני לוקוס

www.foodis.co.il

חזה עוף מתובל - בסיר לחץ

כבר נמאס לנו להכין שניצל עוף - או איננו רוצים יותר עוף מטוגן - הנה פתרון פשוט וקל ובנוסף לכל גם טעים.

שום,פלפל לבן,פלפל,יין לבן,-כבד , חזה עוף, עוף, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, כורכום, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני עוף מתובל, מתכוני בסיר לחץ

www.cookshare.co.il

כופתאות קרפיון בפול

מתכון דגים נפלא לחג הפסח: קציצות דגים מופלאות בטעמי פפריקה, כורכום וסויה - התחליף האולטימטיבי לגפילטע פיש

שום,פלפל לבן,פלפל,יין לבן,-כבד , דג קרפיון, בצל, כוסברה, מצה, ביצים, רוטב סויה, מלח, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, כורכום

ראו גם: מתכוני כופתאות, מתכוני קרפיון, מתכוני פול

www.mako.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.