|
מנת עוף חדשה ומקורית שתרענן לכם את הרפרטואר באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני"
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, חזה עוף, בצל, תפוחי אדמה, לימון, רום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, פלפל לבן, בהרט, פפריקה מתוקה, כורכום, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, כרעיים, עוף, בקר, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שקשוקת דגים פיקנטית
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, דג סלמון, דג דניס, דג מוסר, עגבניות תמר, פלפל ירוק, רסק עגבניות, ביצים, שמן זית, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, זיתים ירוקים, שומר, לימון כבוש, מיץ לימון, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, כמון, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
קפוסטיס תולמה - כרוב ממולא בשר ואורז בסגנון גיאורגי
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, בשר בקר טחון, כרוב, בצל, רסק עגבניות, אורז בסמטי, שמן קנולה, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות בשר ביתיות על מצלית או גריל ביתי
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, צוואר בקר, חזה הודו, עוף, בצל, רום, ביצים, לחם, פירורי לחם, שמן זית, מלח, פלפל שחור, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, דג לוקוס, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הגולשת ילנה דובקין משתפת אותנו במתכון גרוזיני מסורתי לקדירת עוף עשירה
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, עוף, פלפל אדום, כרפס, בצל, רסק עגבניות, קטשופ, עלי דפנה, מיורם, בזיליקום, שמיר, מנטה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניתן לקשט את המנה בצנונוית קצוצות לשערות דקות.
מנה זו מתאימה לארוחה זוגית רומנטית.
תמונה באדיבות DYLAM.
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל שאטה, בצל, לימון כבוש, לימון, גמבה, עגבניות שרי, סלק אדום, חלבון, ביצים, שמן צמחי, עריסה, רסק עגבניות, נענע, מלח, פלפל שחור, מיורן, פפריקה מתוקה, כמון, גרגירי כוסברה, קימל
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שום,פפריקה חריפה,פטרוזיליה,עגבניות,כוסברה,-קארי
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא