|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, בשר טלה טחון, טלה, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מלח גס, מלח, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, ארטישוק, לוף, יין לבן, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, טימין, מלח ים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מעשירים את מלית הבשר והאורז בפירות מיובשים ומבשלים ברוטב חמוץ-מתוק עשיר במיוחד
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, ציר עוף, בקר, שזיף מיובש, צימוקים, חמוציות, משמשים, תאנים, דבלה, אורז, דבש, מלח
food.walla.co.il
|
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, אוסובוקו, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ תפוזים, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, רוזמרין, פפריקה, ציפורן, גזר, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיצים, צנוברים, שמן זית, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
למרק חומוס קיימות וריאציות שונות ומגוונות.
לאחר חיפושים נואשים למתכון של מרק חומוס החלטתי לצאת להרפתקה ולבשל אותו כראות עיני.
בדרך כלל כשאני מבשלת מרק אני רק יודעת איך אני מתחילה לבשל אותו ,..
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, עצם בקר, חמאה, חומוס, בטטה, דלורית, כרפס, עגבניות, כוסברה, לפת, עלי סלרי, גרעין, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, מרק עוף, מרק, גזר, מלח, פפריקה חריפה, חוואיג', כמון
www.cookshare.co.il
|
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, בקר, חצילים, כוסברה, לימון, יין אדום יבש, יין אדום, צנוברים, טחינה, אורז, שמן זית, מרק, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, עצם בקר, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, לפת, מיץ תפוזים, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, צלפים, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האצות יכולות לשמש על תקן שחקן חיזוק לבשר ותחליף לעשבי התיבול. משלבים אצות קצוצות (במקום פטרוזיליה ונענע), ומקבלים קציצות עסיסיות בטעם אוריינטלי מפתיע.
שום,קלי,פלפל שחור,פטרוזיליה,מיץ לימון,בשר,בצל
, בשר בקר טחון, אצות, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, ג'ינג'ר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קלי, פלפל שחור, פטרוזיליה, מיץ לימון, בשר, בצל?
- הכל על מתכונים עם שום, קלי, פלפל שחור, פטרוזיליה, מיץ לימון, בשר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא