|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ספגטי שרימפס וקאלמרי מנה קלאסית של המטבח האיטלקי
בנוסח פורטו פינו
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, שמנת מתוקה, לימון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קדרת שרימפס וקלאמרי ברוקפור שמנת וברנדי
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, גבינה צהובה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, ברנדי, קטשופ, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, יוגורט, חצילים, כוסברה, בצל, פטרוזיליה, מלח
rest.co.il
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, שמנת מתוקה, גבינה, פסטה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, שמנת מתוקה, גבינה, פסטה, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, פירות ים, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, יוגורט, חצילים, בצל, כוסברה, פטרוזיליה, מלח
www.2eat.co.il
|
שום,קלמארי,פלפל,עגבניות,חמאה,-קמח
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, לימון, יין לבן יבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא