|
יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שום,קמח מצה,עלי דפנה,חזרת,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, טפיוקה, טחינה, אורז, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
