מתכונים עם שום, קמח מצה, עלי דפנה ללא פילה בקר, ללא יין קיאנטי

קניידלך מיוחדים בסגנון אסייתי

מתכון לספח: קניידלך מיוחדים בסגנון אסייתי המתבשלים בתוך מרק ייחודי - מתכון קל להכנה ומגוון את ארוחת החג

שום,קמח מצה,עלי דפנה,-פילה בקר,-יין קיאנטי , ליים, בצל ירוק, לימון, גמבה, כרוב, מרק, רוטב סויה, ביצים, רוטב דגים, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, דפנה, אבקת שום

ראו גם: מתכוני קניידלך, מתכוני אסייתי

www.mako.co.il

גפילטע חריימה

שילוב בין המטבח המזרח אירופאי למטבח המרוקאי האסלי

שום,קמח מצה,עלי דפנה,-פילה בקר,-יין קיאנטי , געפילטעפיש, דג קרפיון, בצל, ראש שום, ביצים, סוכר, רסק עגבניות, שמן, גזר, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה, פלפל, כמון

ראו גם: מתכוני גפילטע, מתכוני חריימה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה בסילאן תמרים ופיסטוקים

תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית, המאמץ משתלם.

שום,קמח מצה,עלי דפנה,-פילה בקר,-יין קיאנטי , אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, תמר, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, טימין, מקל קינמון, כוכב אניס

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני סילאן, מתכוני תמרים

www.cookshare.co.il

לשון בקר ברוטב פטריות-צלי קלאסי

ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה

שום,קמח מצה,עלי דפנה,-פילה בקר,-יין קיאנטי , לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, סלרי, שמן תירס, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, גזר, ערער, מלח

ראו גם: מתכוני לשון בקר ברוטב, מתכוני בקר ברוטב פטריות, מתכוני צלי

food.walla.co.il

מרק צח עם כופתאות תרד

שום,קמח מצה,עלי דפנה,-פילה בקר,-יין קיאנטי , סלרי, בצל, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, תרד, שמן זית, ביצים, גזר, שמיר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק צח, מתכוני כופתאות, מתכוני תרד

www.cookshare.co.il

גפילטע צמחי

יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..