מתכונים עם שום, קמח, סלרי, מלח, יין אדום, בשר ללא בצק עלים

אוסובוקו בצל האלון

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , עוף, אוסובוקו, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, גזר, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בצל, מתכוני אלון

www.foodis.co.il

צלי בקר עם ירקות

שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, רוזמרין, גזר, פלפל, דפנה

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני ירקות, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

ביף בורגיניון

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, גזר

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.rotev.co.il

צלי קדירה ינקי סטייל

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , ציר בקר, שריר בקר, ראש סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין, דפנה

ראו גם: מתכוני צלי קדירה, מתכוני נקי, מתכוני קדירה

www.chef-lavan.co.il

קדרת בקר בנוסח כפרי ממחוז קורליאונה

קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה מומלץ

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , חזה אווז, הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, ציר בקר, גזר, בצל, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קורנית, דפנה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני כפרי, מתכוני קדרת

www.cookshare.co.il

לזניה של בשר לחי, קרם שורשים לימוני, במיה ודואה מצרית

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , זנב שור בקר, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, כרישה, לימון, שומר, במיה, בצל, גזר, חלב קוקוס, חלמון, קמח לבן, סילאן תמרים, רוטב סויה, קרם, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כוכב אניס, בזיליקום, שומשום, בהרט, מנטה, נענע

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר, מתכוני לחי

food.walla.co.il

אוסובוקו עם תבשיל שעועית

נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

צלי בשר איטלקי

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , כתף בקר, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, גזר, ציפורן, אבקת מרק, אורגנו, טימין, רוזמרין, דפנה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני איטלקי, מתכוני בשר

www.sirim.co.il

לזניה בשרית

מתכון מעולה של לזניה בשרית, עשויה שכבות של פסטה עם בשר בקר ורוטב עשיר.

שום,קמח,סלרי,מלח,יין אדום,בשר,-בצק עלים , בשר בקר טחון, פטריות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, מרגרינה, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני לזניה בשרית, מתכוני לזניה

www.cooks.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..