|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שום,קמח,פסטרמה,פטרוזיליה,עוף,כבד,אווז,-מחמאה,-לבבות עוף
, כבד עוף, ציר עוף, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, עוף, כבד, אווז ללא מחמאה, ללא לבבות עוף?
- הכל על מתכונים עם שום, קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, עוף, כבד, אווז ללא מחמאה, ללא לבבות עוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
