|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,אווז,-מחמאה,-לבבות עוף
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,אווז,-מחמאה,-לבבות עוף
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, מנגולד, תרד, גזר, חסה, רום, לחם, קמח מצה, ביצים, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קמח, פטרוזיליה, עוף, כבד, אווז ללא מחמאה, ללא לבבות עוף?
- הכל על מתכונים עם שום, קמח, פטרוזיליה, עוף, כבד, אווז ללא מחמאה, ללא לבבות עוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
