|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מקסימה לבשלנים אמיצים המשלבת טעמים ומרקמים שפשוט ימסו לכם בפה
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, שמנת, שורש, שורש פטרוזיליה, כרישה, כוסברה, קרם, שמן זית, מלח, טימין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, שוק טלה, בטטה, לוף, לפת, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, טימין, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, ראש שום, כוסברה, חומץ, סוכר, מרק עוף, רוטב סויה, שמן, פטרוזיליה, גזר, אניס
www.foodis.co.il
|
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, כרישה, גזר, תפוחי אדמה, אפונה, שמן זית, מלח, נענע
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של גרי אונטר מפטיסרי, תל אביב.
שום,ראש סלרי,פלפל לבן,בצל,-קמח,-לימון
, קבנוס, עוף, חמאה, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, לוף, אבקת מרק, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
