|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, בצל, סלרי, קישואים, יין אדום, רסק עגבניות, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, בשר בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, שורש, פלפל אדום, יין, בירה לבנה, מרק, שמן, רסק עגבניות, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
"טביחה" תבשיל עוף אפונה ותפו"א בנוסח טוניסאי
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, עוף, אפונה, בצל, תפוחי אדמה, שמן, פטרוזיליה, כורכום, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת מוסקט
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, ראש שום, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, כמון, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, ציר דגים, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גזר, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כלים באדיבות "ששת כיכר רבין תל אביב" צילום: דן פרץ
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישול..
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, שעועית לבנה, קולורבי, לוף, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפל אדום, מנגולד, רסק עגבניות, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
מרק עדשים ותירס-פירגה
מרק עדשים ותירס כתוש
מרק ליום סגרירי שיחמם לכם את הבטן ויעשה לכולם נעימים.
מצרכים:
סיר גדול למרק
400 גרם עדשים חומות/ירוקות אחרי בישול (השתמשתי בקפואים מוכנים)
2 בצלי..
שום,ראש סלרי,פפריקה,-רוטב סויה,-פסטה,-חיטה מלאה
, עדשים חומות, תפוחי אדמה, בצל, חומוס, תירס, בטטה, רסק עגבניות, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא