|
מתכון עוף חגיגי ומשובח: שוקי עוף בעשבי תיבול על מצע של בצלי שאלוט מתקתקים ברוטב מתקתק של בלסמי, דבש וסויה
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, שוקיים עוף, בצל ירוק, יין אדום יבש, שמן תירס, ערמונים, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, מרק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, מרק, כמון
food.walla.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, מיץ רימונים, רסק עגבניות, אגוזי מלך, פיסטוקים, צנוברים, שמן זית, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כורכום, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, שוקיים עוף, בצל ירוק, יין אדום יבש, שמן תירס, ערמונים, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, עוף שלם, פטריות פורטובלו, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, יין אדום יבש, אגוזי מלך, ערמונים, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, טימין, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
ארטישוק ירושלמי צרוב במחבת עם בצלים ירוקים, שום ומרווה
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, עוף, בשר, דג סול, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, גלידה, פסטה, קרח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל שוקי עוף שחומים עם ארטישוק, פלפל חריף, עגבניות וזיתים
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, שוקיים עוף, בשר, ארטישוק ירושלמי, זיתים שחורים, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, קינואה, לימון, לוף, מרק עוף, שמן זית, בורגול, גלידה, צנים, פסטה, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פילה דג אינטיאס בתנור עם לבבות ארטישוק, קוביות גזר ובצל מטוגן
שום,רוטב סויה,מרווה,דבש,בצל,-כתף בקר
, לבבות עוף, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, בטטה, גזר, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, פלפל, רוקט
food.nana10.co.il
|
|
|
