|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שומר,לימון,כבד,דג דניס,-ציר בקר,-מלח גס
, דג לבן, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כאן מכסה הוא חובה, ואפשר גם צלחת גדולה וכבדה, או כל אלתור אחר. אני מצאתי רשת של גריל עגולה וקטנה, שבדיוק מגיעה למחצית גובה הווק, ואותה אני שומר למטרת עישון בווק.
שומר,לימון,כבד,דג דניס,-ציר בקר,-מלח גס
, פירות ים, שרימפס, דג הליבוט, צדפות, ליים, חסה, שמן תירס, כוסמת, פילו, סוכר, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
|
