|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, חצילים, כרובית, גזר, רום, רסק עגבניות, לחם, קמח מצות, שמן, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, סלרי, ראש שום, בטטה, תותים, לוף, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הקסם של המנה נעוץ בניגוד המרקמים - הרכות של התחתיות המבושלות מול הפריכות של המלית
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, חזה אווז, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, פירורי לחם, צנוברים, שמן, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, עוף, שומן אווז, בשר, ראש סלרי, לוף, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, בשר בקר טחון, לימון, פירורי לחם, קמח מצה, שמן, כורכום, פלפל, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, עוף, בשר, בשר בקר, לימון, עלי סלרי, אפונה, חלה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, כורכום, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קמח מצה, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, כורכום, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, כתף טלה, ציר עוף, סלרי, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, פלפל חריף, רום, חלה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
חיים כהן וחן רון, זוכה תחרות מתכוני הדבש לשנת 2009, מפצחים את סודות אומנות הכנת הפסטה הממולאת.
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, גבינת ריקוטה, גבינת אורדה, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, לבבות ארטישוק, משמשים, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, בצק, פטרוזיליה, קורנית, טימין, מיורן, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
שומר,מלח,בצל,ביצים,ארטישוק,-עירית
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, מנגולד, לוף, סלק, מיץ לימון, טורטליני, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, חלמון, פסטה, קמח, בצק, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא