|
מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..
שומר,סוכר,ליים,כבד,-מלח גס,-דבש
, כבד עוף, לבבות עוף, בצל ירוק, כוסברה, בצל, חסה, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כאן מכסה הוא חובה, ואפשר גם צלחת גדולה וכבדה, או כל אלתור אחר. אני מצאתי רשת של גריל עגולה וקטנה, שבדיוק מגיעה למחצית גובה הווק, ואותה אני שומר למטרת עישון בווק.
שומר,סוכר,ליים,כבד,-מלח גס,-דבש
, פירות ים, שרימפס, דג הליבוט, צדפות, דג דניס, חסה, שמן תירס, כוסמת, פילו, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
|
