|
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
ארוחה בפני עצמה או תוספת לצד המנה העיקרית. סלט קוסקוס עשיר בטעמים וניחוחות. וגם: מתכון להכנת גבינת לבנה ביתית
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, כבדי עוף, בשר, יוגורט, גבינה, לבנה, פלפל אדום, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, פטריות, חצילים, חומוס, בטטה, בננה, מיץ לימון, שוקולד צ'יפס, שמן זית, קוסקוס, פודינג, טחינה, רוטב צ'ילי, קלי, פטרוזיליה, מלח
food.nana10.co.il
|
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, נקניקיה, בשר בקר, בשר בקר טחון, כבדי עוף, פטריות פורצ'יני, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח.
מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף
את האורז ) וסלט ירוק.
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, עוף שלם, חמאה, עגבניות, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שורש, כרובית, בטטה, יין אדום, שמן זית, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, כמון, סומאק, מלח
www.cookshare.co.il
|
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, בשר בקר טחון, כבד עוף, סלרי אמריקאי, כרישה, עגבניות, יין אדום, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שומר,סלרי,כבד,גזר,בצל,-עירית
, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, שורש, ליים, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, מרק, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|