המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,עירית,סלרי,מרק,מלח,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל
www.2eat.co.il
|
שומר,עירית,סלרי,מרק,מלח,בצל
, ציר דגים, שניצל, מעיים, בקר, בשר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, לימון, כוסברה, תפוזים, ליים, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, שמן תירס, אגוזים, מרינדה, קלי, גרגיר נחלים, אבקת חרדל
www.hashulchan.co.il
|
שומר,עירית,סלרי,מרק,מלח,בצל
, בייקון, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, יין לבן יבש, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, עירית, סלרי, מרק, מלח, בצל?
- הכל על מתכונים עם שומר, עירית, סלרי, מרק, מלח, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|