מתכון להכנת ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים.
שומר,פירורי לחם,עגבניות,בשר בקר,ארטישוק
, בשר בקר טחון, תאנים, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, בזיליקום, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
מתכון להכנת ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים.
שומר,פירורי לחם,עגבניות,בשר בקר,ארטישוק
, בשר בקר טחון, תאנים, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, בזיליקום, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שומר,פירורי לחם,עגבניות,בשר בקר,ארטישוק
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|