|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, אגסים, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, מלון, תרד, בצל, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, צנון, עגבניות, תרד, יין לבן יבש, שמן זית, ניוקי, ביצים, קמח, גרגיר נחלים, עלי דפנה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, ציר עוף, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, יוגורט, אשכולית, תפוזים, לימון, מיץ תפוזים, שקדים, סוכר, קלי, בצק פריך, קמח, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, יוגורט, לימון, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, בצק פריך, שקדים, קמח, קלי, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון קייצי של ענת סלע
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, חמאה מזוקקת, גבינה, משמש מיובש, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, גבינה, חמאה מזוקקת, משמשים, פלפל קאיין, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חומץ, חרדל דיז'ון, זרעי שומר, טרגון, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, שמיר, נענע, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, חמאה מזוקקת, גבינה, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טרגון, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פלפל אנגלי,חמאה,-שעועית לבנה,-דבש
, עוף, חלב, שורש, בצל, תפוחי אדמה, תפוזים, פטרוזיליה, עלי דפנה, אבקת מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא