לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
שומר,פלפל חריף,חסה,חומץ בלסמי,בצל,-דבש
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|