|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, בצל, סלרי, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, בצל, סלרי, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, כרישה, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, יוגורט, עלי בייבי, עגבניות שרי, בצל סגול, בצל, דגנים, גרעיני דלעת, קצח, פשתן, שום, מלח, פטרוזיליה, נענע
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, סרטנים, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, זעפרן, אניס, שום, מלח
rest.co.il
|
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, בשר בקר לצלי, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, לאגר, חלמון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שומר,פלפל לבן,עגבניות,גזר,-לימון,-טפנד
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
