|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, ציר עוף, בצל ירוק, מנגולד, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, ציר עוף, בצל ירוק, מנגולד, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה צבעונית, פיקנטית ומאד טעימה. שומרים אותה בקירור יום אחד, ולמחרת מגישים כמנה ראשונה או בתוך סנדוויץ'.
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, פלפלים, חצילים, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, סחוג, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון נהדר לשבועות, אבל לא רק.
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, זוקיני, בצל, לוף, חומץ בלסמי, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, אויסטרים, סקלופס, יוגורט, חמאה, פטריות שיטאקי, זוקיני, מנגולד, גזר, רוטב ויניגרט, חומץ אורז, שמן זית, שקדים, רוטב סויה, קמח, בצק, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, עלי תרד, מנגולד, כרישה, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט חריף מעט, הרוטב מתקתק, והדג עדין. הכל ביחד עובד מצוין. אפשר להכין גם מדגים אחרים. מחוץ לעונת המנגו השתמשו בפרוסות מנגו קפוא (נמכר בסופרמרקט).
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, דג פורל, פלפלון חריף, פלפל חריף, זוקיני, חצילים, כוסברה, בצל, מנגו, שמן זית, מרק, פלפל שחור, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, פילה בקר, בטטה, ארטישוק ירושלמי, זוקיני, גמבה, יין לבן, שמן זית, ניוקי, חלמון, קמח לבן, בלסמי, טימין, מלח, פלפל, מלח גס
www.foodis.co.il
|
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, פילה בקר, בטטה, ארטישוק ירושלמי, זוקיני, גמבה, יין לבן, שמן זית, ניוקי, חלמון, קמח לבן, בלסמי, טימין, מלח, פלפל, מלח גס
www.foodis.co.il
|
שומר,קישואים,פלפל לבן,-������ ��������,-������ ��������
, דג סול, אפונה ירוקה, פלפל חריף, בצל סגול, גזר גמדי, קולורבי, עלי תרד, כוסברה, לימון, סלרי, יין לבן, שמן זית, אגוזים, בוטנים, סוכר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא