|
מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, תותים, לימון, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, פילו, סוכר, סודה לשתיה, תמצית וניל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
משובצים בקוביות תפוחים, מנוקדים בפרג, נימוחים ועסיסיים. פרג קונים רק בחנות תבלינים, כדי שתראו במו עיניכם איך טוחנים אותו. אין חומר גלם בוגדני יותר מפרג שעבר זמנו.
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, יוגורט, חמאה, תפוחים, סוכר חום, אגוזים, ביצים, סודה לשתיה, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, חמאה, יין אדום יבש, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה במרקם פאדג' קליל. הניגוד בין השוקולד הכהה בטעם חזק, לבין האגסים הבהירים והעסיסיים שמרככים מעט את טעמו, הופך אותה למרשימה (וטעימה) מאוד
www.ynet.co.il
|
|
בין בחינה אחת לשנייה, נטלי לוין עושה הפסקה כדי להתפנק על עוגת אגסים עסיסית שמדיפה ריח משכר של ברנדי. לא אוהבים אגסים? אפשר גם תפוחים, שזיפים או אפרסקים
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, שמנת חמוצה, ליים, אפרסק, תפוחים, שזיפים, תותים, ברנדי, אלכוהול, קפה, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, שמן צמחי, קמח לבן, שקדים, וניל, שמן, מלח, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
עוגה בחושה כשרה לפסח המשלבת בין בצק חמאתי ורך לבין פירות חמצמצים.
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, חמאה, תפוחי עץ, אפרסק, תותים, לימון, קורנפלור, קמח מצות, ביצים, סוכר, תמצית וניל, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
ניתן להפוך את העוגה גם לפרווה [ למפרדי בשר חלב ] ע"י החלפת החמאה בחצי כוס שמן קנולה
שומר,קמח,אגסים,אבקת אפיה,-פטריות משומרות
, חמאה, צימוקים, מיץ אגסים, יין לבן, ביצים, דבש, קמח מלא, אגוזי פקאן, שמן, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
