|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, סלרי, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לא רבים הקצבים שמוכרים עגל חלב. אבל אלו שמוכרים ישמחו לפרוס לכם סקלופינות דקות שאותן דופקים לפרוסות דקות יותר
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, עגל חלב, ארטישוק, יין לבן, מרגרינה, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטאייר הם מאפי בצק שמרים בצורת משולשים או רבעי עיגולים ממולאים בבשר, ירקות או גבינות. והפעם: מיקי שמו ממלא אותם בתרד עם בצל
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, גבינה כחולה, עגבניות, אגסים, בצל, תרד, שמן קנולה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, חומוס, תפוחי אדמה, מנגו, לימון, חסה ערבית, שמן, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון, מסאלה
www.rotev.co.il
|
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, אוסובוקו, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, כוסברה, בצל, סלרי, מיץ תפוזים, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, פפריקה, ציפורן, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 חבילה (1 ק"ג ) בצק עלים מרודד עם קמח מלא "מעדנות" מופשר לפי ההוראות על האריזה 1/2 ק"ג תרד,עלים שלמים רחוצ..
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, דג דניס, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, תרד, בצק עלים, שמן זית, קמח מלא, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שומר,קמח,פלפל,מיץ לימון,-קמח מצה,-פירורי לחם
, דג דניס, תרד, פלפל שאטה, לימון, כוסברה, בצק עלים, קמח מלא, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור, שום, כמון, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא