|
בארץ אנחנו מכירים בעיקר עוגות גבינה “פתוחות”, אפויות או קרות. השילוב של גבינה בתוך מעטפת בצק שמרים מעניק לעוגה המוכרת אופי אחר לגמרי.
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, גבינה לבנה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, ליים, בצק שמרים, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
כדאי לנצל את עונת התותים להכנת אחת העוגות היפות ביותר, שיפארו כל שולחן חגיגי. הנענע הרעננה מתארחת גם במלית.
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, קוקוס, משמשים, שוקולד לבן, בצק פריך, ביצים, חלמון, סוכר, קרם, מקל וניל, מנטה, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
נכון שלימון הוא פרי של חורף, אבל יש בו משהו מאוד מזמין דווקא בקיץ. כאן בטארט קיצי וכיפי עם קריצה קטנה של ליקר לימונים
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ לימון, ליקרים, ביצים, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, חמאה, תפוזים, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, קלי, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה.
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, טלה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, לימון, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלמון, שמן, מקל וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, כבד עוף, שזיפים, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, יין אדום, סוכר חום, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, שמרים, מרגרינה, ביצים, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מכיוון שחלקן התחתון של העוגיות עשוי בצק פריך וחלקן העליון פירורים, אופים אותן בשני שלבים. תחילה אופים את הבסיס ורק אחר כך מורחים ריבה, מפזרים פירורים ומחזירים לתנור. אם רוצים שהבצק יהיה עדין..
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, חמאה, בצק פריך, קמח אורז, ריבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
אוזני המן בגרסה החלבית במילוי גבינה מתוקה מנוקדת בצימוקים ואבקת סוכר מעל
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, אבקת סוכר, ביצים, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של בצק עלים עם קרם וניל ומעטה עדין של אבקת סוכר. וגם: שדרוג מיוחד של שכבת ג'ילי פטל באמצע
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, בצק עלים, פודינג, ביצים, חלמון, תמצית וניל, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
שומר,קמח,קורנפלור,מלח,בצק,-אבקת מרק
, חמאה, שזיפים, אגסים, רום, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, קרם
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא