מתכונים עם שומר, שום, סוכר, כוסברה ללא טימין, ללא חומץ בלסמי, ללא בשר

פסטו כוסברה

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , פלפל אדום, גמבה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני פסטו כוסברה, מתכוני כוסברה, מתכוני פסטו

www.sirim.co.il

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

סלט חצילים ברוטב

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , חצילים, פלפל אדום, גמבה, מיץ לימון, שמן, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, כמון

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני חצילים ברוטב, מתכוני חצילים

www.cookshare.co.il

סלט זיתים נוסח מרוקו

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , זיתים ירוקים, עגבניות, לימון כבוש, מיץ לימון, שמן, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, כמון, אריסה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סלט זיתים, מתכוני מרוקו, מתכוני זיתים

www.cookshare.co.il

אורז הודי אוש פלואו

אורז הודי מתובל עם ניחוח עז של תבלינים וזעפרן

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , שמן חמניות, אורז בסמטי, זעפרן, זנגביל, ציפורן, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני אורז הודי, מתכוני אוש, מתכוני אורז

www.cookshare.co.il

ניוקי טופו

מינימום זמן הכנה (הכל מעובד יחדיו במעבד מזון!) עם תוצאות מפתיעות. הטופו ממלא את מקומם של תפוחי האדמה, והוא מוגש ברוטב עגבניות עם טוויסט אסיאתי.

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , שרימפס, תפוחי עץ, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן בוטנים, חלב קוקוס, חלמון, ניוקי, ביצים, טופו, קמח, קרח, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני טופו

www.hashulchan.co.il

קארי פרגיות, אננס וקשיו

תבשיל טרופי עם שילוב טעמים מתוק-חריף-חמוץ. אפשר להשתמש באננס מקופסה, אם כי הטרי טעים בהרבה. מגישים על אורז לבן.

שומר,שום,סוכר,כוסברה,-טימין,-חומץ בלסמי,-בשר , ציר עוף, פרגיות, גבינה צהובה, קליפת לימון, לימון, אננס, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, קורנפלור, שמן תירס, קארי, אורז, פלפל שחור, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני קארי, מתכוני פרגיות, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

מילפיי פורטבלה, מסקרפונה וחומץ פטל

אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.