|
שומר,שום,רוזמרין,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו
, דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, בטטה, לפת, בצל, לוף, גזר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, טרגון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שומר,שום,רוזמרין,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
מתכון לשוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש, מאת תומר צוק – מומחה בשר בעלים של חוות צוק
שומר,שום,רוזמרין,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שמן זית, חרדל, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, טימין, גזר
www.cooks.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שומר,שום,רוזמרין,פלפל שחור,מלח גס,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, אורגנו, זנגביל, זעתר
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, שום, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס, כוסברה ללא שמן קנולה, ללא פסטו?
- הכל על מתכונים עם שומר, שום, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס, כוסברה ללא שמן קנולה, ללא פסטו
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
