|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, קולורבי, שזיפים, בצל, כרישה, משמשים, גזר, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, ארטישוק, חצילים, כרובית, בצל, גזר, רום, לחם, קמח מצות, ביצים, שמן, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, כתף כבש, שפונדרה בקר, בצל, בירה, גינס, קמח, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, טימין, בזיליקום, קינמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח
www.mako.co.il
|
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, בשר בקר טחון, בצל, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, אורגנו, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מה יותר טוב מזה בחורף ממרק שהתבשל על פלטה לילה שלם ולידו כף או שתיים אורז לבן, חילבה וסחוג. את המרק הזה אנו נוהדגים לאכול עם ירק ליד.
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, מרק, פלפל שחור, חוואיג', מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מרק בשרי שצבעיו, טעמיו וניחוחותיו מנעימים ומחממים לנו חורף קר.זהו אינו מרק גולש מקורי,בפעם אחרת אכתוב את נוסח מרק הגולש המקורי שאני מכינה.
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, עוף, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, קישואים, שורש, בטטה, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, אריסה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, עצם בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, חומוס, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אטריות, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לאחר חורפים רבים של Take Away של מרק חרירה העזתי ללכת על בישול ולקחתי את מה שאני אוהב מכמה מתכונים (בעיקר מזה של אבנר לסקין - קרדיט!).
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, רסק עגבניות משומר, כוסברה, עדשים, חומוס, לימון, בצל, גרעין, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי,בשר בקר
, שניצל, קישואים, עלי סלק, מנגולד, בצל, מרק עוף, בורגול, ג'ריש, ביצים, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, גזר, פלפל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא