מתכונים עם שומר, שום, רסק עגבניות, סלרי

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

עלי גפן ממולאים

עלי גפן ממולאים-פירגה עלי גפן ממולאים כמות בערך 30 יחידות עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , נקניק, עגבניות תמר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, צנובר, מיץ לימון, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני גפן ממולאים, מתכוני ממולאים

www.pirge.co.il

קדירת בקר בבירה ושורשים

מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , כתף כבש, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, בירה, גינס, קמח, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, טימין, בזיליקום, קינמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת בקר, מתכוני בקר בבירה, מתכוני שורשים

www.mako.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, גזר, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

מפרום

מפרום מפרום-פירגה מתכון משפחתי מומלץ בחום. מפרום-פירגה המצרכים בקערה גדולה: קילו בשר טחון 2 ביצים בצל מגורר 5 שיני שום קצוצות דק 1/2 כפית תבלין לקציצות פלפל שחור 1/2 כפית אבקת מרק עוף 4 פרוס..

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, ארטישוק, חצילים, כרובית, בצל, גזר, רום, לחם, קמח מצות, ביצים, שמן, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני מפרום

www.pirge.co.il

כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש

כדורי בשר-פירגה כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש מצרכים לכדורי בשר: 1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו ביצה 3 כפות פירורי לחם תפוח אדמה ק ט ן מגורר בצל ק ט ן מגורר 2 כפות פטרוזיליה קצו..

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , בשר בקר, הודו, עוף, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, קולורבי, שזיפים, בצל, כרישה, משמשים, גזר, פירורי לחם, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני פירות יבשים, מתכוני ירקות שורש

www.pirge.co.il

מאפה קנלוני בבשר ורוטב אדום

עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה. המצרכים : חבילה פסטה צינורות לקנלוני מלית: חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב 100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..

שומר,שום,רסק עגבניות,סלרי , בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני קנלוני, מתכוני בשר

www.pirge.co.il

קציצות המבורגר צמחוניות

בטטה מעניקה להמבורגרים הצמחוניים האלה צבע כתום נחמד, והתערובת הטעימה מאוד של ירקות, שעועית ועשבי תיבול, עושה את הקציצות האלה מוצלחות הרבה יותר מאשר המבורגרים מטופו. בחרו בשעועית כליה אדומה, ..