יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,עלי דפנה,סלרי,טופו
, חלב, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, חזרת, פלפל לבן, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,פלפל שחור,עלי דפנה,סלרי,טופו
, בשר בקר, בצל, סלק, פטריות שמפיניון, יין אדום, צ'אק, שמן זית, גזר, אבקת מרק, פלפל אנגלי, רוזמרין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|