|
כל חומרי הגלם המופיעים במתכון נמכרים גם בצורה יבשה (אפילו ג’ינג’ר), כך שאפשר לאחסן אותם במזווה זמן רב או לפחות עד הפעם הבאה שתרצו להכין מטעמים תאילנדיים. מתחילים בנוזל ארומטי זריז, ומכאן אפש..
שייטל,בשר,אורז
, חזה עוף, סינטה בקר, בקר, פטריות שיטאקי, אפונה סינית, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, יין, אטריות אורז, חלב קוקוס, רוטב סויה, רוטב דגים, פילו, טופו, קרם, מרק, למון גראס, בזיליקום, גזר, גלנגל, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..
שייטל,בשר,אורז
, בשר בקר, סינטה בקר, צ'ך בקר, חצילים, לוף, שורש, פלפל אדום, בצל ירוק, ענבים, ברנדי, שמן, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, מרק צח, סוכר, ביצים, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שייטל,בשר,אורז
, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
|
שייטל,בשר,אורז
, בשר בקר, כתף בקר, חמאה מזוקקת, עגבניות שרי, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, חומץ אורז, רוטב סויה, קארי, סוכר, שמן, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שייטל,בשר,אורז
, סינטה בקר, עגבניות שרי, פלפל חריף, אבוקדו, שורש, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, טבסקו, סוכר, זרעי כוסברה, ג'ינג'ר, עירית
food.walla.co.il
|
|
יש ביפן מאכלים רבים שהם ארוחה מלאה בסיר אחד, והם נקראים בשם הכללי נאבה (Nabe). המאכלים נבדלים זה מזה בעיקר במרכיביהם וכמובן בשמותיהם. הבישול לא נעשה רק על ידי אדם אחד אלא כולם משתתפים בחגיגה.
שייטל,בשר,אורז
, בשר בקר, ציר עוף, סינטה בקר, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקה, כרוב ניצנים, כרוב סיני, שורש, סלרי, תרד, בצל, אטריות אורז, רוטב סויה, ביצים, טופו, סוכר, שום
food.walla.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה).
שייטל,בשר,אורז
, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, שזיפים, מנגולד, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, דבש, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
מהרגע שכל החומרים עומדים בהקשב ליד הכיריים והווק חם, רק שש דקות מפרידות ביניכם לבין החופים הקסומים של תאילנד. עצה שלנו: לעבוד בשני מחזורים, כל פעם על שתי מנות.
שייטל,בשר,אורז
, חזה עוף, סינטה בקר, בקר, שרימפס, פלפל אדום, מלפפונים, בצל ירוק, בוק צ'וי, כוסברה, לימון, נבטים, כרוב, תמר, גזר, חסה, אטריות אורז, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, גרעין, בוטנים, ביצים, טופו, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שייטל,בשר,אורז
, ציר עוף, ברנדי, שמן שומשום, קמח אורז, מרינדה, רוטב צ'ילי, חומץ, רוטב סויה, סוכר, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח בקר משובח, צרוב קלות ונא לגמרי מונח על אורז-סושי ומחליף את הדג בגרסה הזאת לניגירי. ראוי להכין את המנה רק מבשר מעולה, נקי לגמרי משומן ומגידים
שייטל,בשר,אורז
, פילה בקר, סינטה בקר, אורז לסושי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, סוכר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא