|
מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, דג לוקוס, כוסברה, בצל, כרישה, שורש, בטטה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.ynet.co.il
|
|
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, חמאה, לימון, זיתים ירוקים, גמבה, רום, קמח, טפנד, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, לימון כבוש, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, צלפים, סוכר, פטוצ'יני, פלפל שחור, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, טימין, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון הבא מתאים במיוחד לחובבי האטקינס, ללא פחמימות ועם כמות נאה של חלבון
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, בצל ירוק, עגבניות, כרובית, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, דג צ'יפורה דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, שומר, סלרי, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, דג לוקוס, לימון, חומץ בן יין לבן, קמח תירס, מרינדה, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
דג אפוי בתוך מעטפות מנייר אלומיניום עם ירקות שורש ויין לבן והכל בטעם עדין עדין שנותן לטעם הטבעי של הדג לדבר. נכון, דג לא מדבר אבל הטעם כן...
מתכון ששלחה לנו הגולשת שושנה קרבסי.
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, דג פורל, תפוחי אדמה, שורש, שומר, לימון, עראק, אוזו, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף יניב פרטוש תמיר לחברת "כד בני דרום"
שמיר,מלח,יין לבן,דג דניס,-מרק עוף
, חמאה, לימון, זיתים ירוקים, גמבה, רום, קמח, טפנד, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא