|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, אפרסק, כוסברה, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שום, מלח
saloona.co.il
|
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, דג פורל, שומר, עגבניות שרי, יין לבן יבש, עירית, שום, גזר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, דג אנשובי, עגבניות, בצל, יין לבן חצי יבש, צלפים, שום, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, דג אנשובי, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, יין, יין לבן יבש, לחם, מרק, פירורי לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, דג אנשובי, עגבניות, בצל, יין לבן חצי יבש, צלפים, פטרוזיליה, שום, מלח
rest.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,חמאה,דג דניס,-קמח
, ציר דגים, בשר, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|