השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמיר,קינמון,נענע,כמון,-קמח
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, אניס
food.nana10.co.il
|
שמיר,קינמון,נענע,כמון,-קמח
, בשר בקר, בשר בקר טחון, כרוב, דובדבן, משמשים, שזיפים, קישואים, בצל, ראש סלרי, חומוס, תמר, עגבניות, לימון, אורז, שמן, רסק עגבניות, גזר, כורכום, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|