|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, פלפל שחור, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, עוף, דג קרפיון, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, אגוזי מלך, אגוזים, קמח מצה, מרגרינה, סוכר חום, מלח, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, יוגורט, חמאה, לבנה, כוסברה, תרד, יין לבן יבש, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פרוסות של נסיכת הנילוס טובלים בביצה מתובלת במלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה או חריפה לפי הטעם ואחרי כן טובלים בקמח תירס ומטגנים בשמן חמניות משני הצדדים על אש בינונית עד שמשחים מעט ולא שיהיה ממש..
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, פלפלון חריף, חומץ בן יין לבן, שמן חמניות, קמח תירס, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר במאכל מסורתי שאת המתכון שלו לקחתי מהסבתא הסלוניקאית של בעלי.
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, צוואר בקר, בשר, חסה ערבית, כרישה, שומר, בצל, יין אדום, שמן זית, ביצים, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמיר,קמח,מיץ לימון,יין,-פלפל לבן,-בצל ירוק
, דג לוקוס, חמאה מלוחה, לימון, יין לבן יבש, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
