|
גלעד חן, השף של מסעדת "קאזה ברונה" בזכרון יעקוב, מציע לנו הפעם מנה עיקרית מושקעת ולא שגרתית.
ערך תזונתי: 554 קלוריות, 45.3 גרם חלבונים, 17.7 גרם שומן, 53.3 גרם פחממות<BR>
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, דג דניס, עגבניות שרי, קינואה, חומץ בלסמי, קמח תירס, פפריקה חריפה, עירית, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, עוף, חזה עוף, בצל ירוק, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, פטרוזיליה, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, לימון, צנים, צלפים, קלי, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פלפל, מלח, אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, בצל, לימון כבוש, פיסטוקים, קלי, טחינה, מלח, פלפל, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, עוף, חזה עוף, בצל ירוק, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, פטרוזיליה, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, בצל, לימון כבוש, פיסטוקים, קלי, טחינה, מלח, פלפל, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסלט עוף עם סלרי, במיה, פלפל ואגוזי קשיו. תוספת נהדרת שהיא גם ארוחה בפני עצמה
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, חזה עוף, עלי סלרי, פלפל אדום, בצל ירוק, במיה, חומץ בלסמי, שמן שומשום, אגוזי קשיו, שום
www.mako.co.il
|
|
תוספת מיוחדת לשולחן ראש השנה: הפתיתים שכולם אוהבים בתוספות צבעוניות וחגיגיות של עשבי תיבול ורימונים
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, רימון, בצל ירוק, פתיתים, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלט בריאות מרענן באדיבות אורגניק מרקט
שמן זית,נענע,מיץ לימון,כוסברה,-סלרי אמריקאי
, לבנה, קינואה, פלפל אדום, מלפפונים, סלרי, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, כמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא