|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, סוכר, שמרים, קמח, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, סוכר, שמרים, קמח, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, רוטב ויניגרט, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג אמנון, דג סלמון, דג דניס, עגבניות, לימון, קורנפלור, זנגביל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתח סלמון צרוב בשמן זית ויין לבן מוגש עם תבשיל עדשים וירקות
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, געפילטעפיש, דג סלמון, יוגורט, גבינה, סלרי עלים, פלפלים, עדשים, בטטה, בצל, רוטב סויה, אגוזים, אורז, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, ציר דגים, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, עראק, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, רוזמרין, גזר, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,פלפל לבן,מיץ לימון,יין לבן,-שמיר
, דג סול, פלפל אדום, מנגולד, שורש, בצל, גזר, לוף, פטרוזיליה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא