|
שמן זית,טימין,חרדל דיז'ון,גמבה,-פלפל לבן,-לבבות דקל
, חזה עוף, חזה אווז, גזר, שורש, בצל ירוק, יין לבן חצי יבש, ביצים, מחמאה, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן זית,טימין,חרדל דיז'ון,גמבה,-פלפל לבן,-לבבות דקל
, שוק טלה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, בזיליקום, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו
שמן זית,טימין,חרדל דיז'ון,גמבה,-פלפל לבן,-לבבות דקל
, בשר עוף טחון, בשר כתף, פלפל מתוק, לימון, כרפס, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, לחם, חלב קוקוס, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן, אורגנו, מרווה, זעתר, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|