|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, דג לבן, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, דג אנשובי, חמאה, פטריות פורצ'יני, לימון, בצל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף יורם ניצן, מסעדת מול ים
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, עגבניות, בוק צ'וי, לימון, ראש שום, כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, עירית
food.walla.co.il
|
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, דג נסיכת הנילוס, פלפל אדום, כוסברה, לימון, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מסובך ולא זול שדורש הרבה הכנות - אבל יכניס אתכם באופן מיידי למחלקת "עושי הרושם".
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בטטה, לימון, גזר, לוף, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל הדגים המסורתי בגרסה נהדרת ומושקעת
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, דג פלמידה לבנה, בצל, עגבניות, כוסברה, קלי, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג אפוי בתנור: דג לוקוס שלם, מתובל בעשבי תיבול, שום, חמאה וצילי ומלווה גזרים, בצלים, כרישה וסלרי
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, חמאה, סלרי, לוף, בצל, כרישה, סוכר, שום, פלפל צ'ילי, גזר, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, אורגנו
www.mako.co.il
|
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, בצלצלים, פטריות שמפיניון, בצל סגול, עלי בייבי, מיץ לימון, תה ירוק, ציר ירקות, רכז רימונים, דבש, פלפל לבן, מלח, טימין, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
השומר נפלא גם כשהוא מבושל - לא רק טרי, כפי שהוא מוכר בדרך כלל. במתכון זה הוא משמש מצע לפילה דגים, וטעמו המיוחד מחוזק בעזרת תוספת של גרגרי שומר וגרגרי אניס.
שמן זית,יין לבן יבש,דג לוקוס,-עלי דפנה
, חמאה, לימון, גרגרי שומר, פלפל שחור, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא