|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, בשר, דג פרידה, יוגורט, עדשים שחורות, בצל, סלק, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, עוף, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, שוק טלה, כבד, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, אפרסק, ליים, יין לבן, מרק עוף, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שמיר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, עוף, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, ציר ירקות, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, דג אינטיאס, חצילים, בצל, עגבניות תמר, לוף, סלרי אמריקאי, לימון, קמח מצה, ביצים, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, נענע, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
דג בנוסח מרוקאי ברוטב מעודן
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, פלפלון חריף, לימון כבוש, פלפל אדום, עגבניות, גזר, מיץ לימון, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,כוסברה,דג לוקוס,דג לבן
, חזיר ים, בצל אדום, לימון כבוש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|