|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, געפילטעפיש, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, צנוברים, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לתבשיל לוקוס עם תרד וחומוס של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, תרד, חומוס, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
כמספר הטבחים כך מספר הגירסאות לחריימה. גם אופן התיבול משתנה: החל מפפריקה מתוקה וצ'ילי בלבד וכלה בתיבול בתערובות מוכנות, כמו זו שמוכר אלפסי מנתניה, והיא כוללת כעשרה מיני תבלין.
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, דג אינטיאס, כוסברה, רסק עגבניות, הריסה, רוטב צ'ילי, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה בשרית קיצית וקלילה, שמוכנה תוך זמן קצר. רצועות עגל בקצח עם רעננות של עגבניה ועלי רוקט
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, ויסבראטן בקר, ביף בקר, בשר, כבד, פירות יער, עגבניות, תפוזים, קוקוס, שומר, בטטה, צנוברים, שוקולד, שקדים, טחינה, ניוקי, קלי, פלפל שחור, מלח גס, רוקט, שום, קצח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, מלון, עגבניות שרי, עגבניות, זיתים, זיתים סורים, כוסברה, חומוס, קרם, טחינה, קורנית, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, מלון, עגבניות שרי, עגבניות, זיתים, זיתים סורים, כוסברה, חומוס, קרם, טחינה, קורנית, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
דג לוקוס קצוץ ידנית ומעורבב בתערובת של פלאפל קלאסית, מטוגן בשמן תירס ומוגש עם סלט ראשד ולבנה כבשים. מנה מתוחכמת ומעולה!
שמן זית,מיץ לימון,כמון,דג לוקוס,-שמן קנולה,-דג נסיכת הנילוס
, לבנה, חומוס, כוסברה, פלפל ירוק, אבקת אפיה, פלפל שחור, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא