|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח, שום, פטרוזיליה, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, שומר, סלרי, תותים, גזר, פרורי לחם, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, דג פורל, אגוזי מלך, טרגון, טימין, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, שוקיים עוף, בשר, שעועית ירוקה, קינואה, תותים, בצל, מיץ לימון, מרינדה, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, דג סלמון, גבינה, מיץ לימון, צנוברים, פסטו, קלי, פלפל שחור, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלט מרענן בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים
שמן זית,מלח גס,לימון,בזיליקום,-שוק טלה
, לוביה, צנון, שומר, שקדים, קלי, סוכר, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא